Châtaignes d'eau 500 g surgelées

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Châtaignes d'eau - liseron d'eau

Chataigne d'eau : racines de plantes aquatiques. Teinte blanchâtre et sont croquantes dont la saveur évoque le coeur de palmier,Coupées en tranches fines avec les légumes sautés ou de la viande hachée; ou pelées et confites dans le sucre. Sa fécule est excellente pour épaissir les sauces et apporter du croustillant aux fritures. Châtaigne d'eau occupe une place importante dans les cuisines asiatiques. La chair blanche, croustillante, juteuse, sucrée et parfumée est recouverte d'une mince peau brunâtre. Laver soigneusement les châtaignes d'eau fraîches; on peut peler les châtaignes d'eau avant ou après la cuisson. La cuisson à l'eau requiert seulement 5 min, ou de 7 à 8 min à la vapeur. La châtaigne d'eau crue est une excellente source de potassium

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1,45 €

MarqueCOCK
OrigineCHINE
Poids500 g