Kumquats confits

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Le kumquat est un fruit dont la couleur varie de l'orange foncé au jaune doré. Son écorce est comestible, tendre, sucrée et parfumée. Sa chair est agréablement acidulée. Le kumquat est meilleur s'il est légèrement pétri. On l'incorpore aux salades de fruits et aux salades composées. On s'en sert à des fins décoratives. On l'incorpore aux farces, aux gâteaux et aux muffins. On peut le cuire en confiture ou en marmelade, le pocher dans un sirop. Il relève la saveur des sauces aigres-douces et se marie avec la volaille, l'agneau et le canard

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3,80 €

MarqueCOCK
OrigineCHINE
Poids1 kg