Clous de girofle

03ARO/000

Utilisés pour parfumer la viande. Mêlés à de la cardamome verte et de la cannelle, on l'ajoute dans l'eau de cuisson du riz pour faire un simple pullao. Broyé avec de la cannelle et de la cardamome noire, il devient garam masala, - Bouton floral séché du giroflier, cette épice à saveur piquante ressemble à un petit clou et fait partie de certains mélanges d'épices (garam masala, curry, ras-el-hanout, cinq-épices)

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1,70 €

MarqueHAUDECOEUR
Poids100 g